San Juan vuelve a ser el centro del debate vitivinícola. Este viernes 29 de mayo, a las 19 horas, se realiza la XXXVIII edición del Foro Vitivinícola Vendimia 2026 en la sede del Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan. El evento es gratuito y abierto a todo el público.
La jornada reúne a profesionales del sector para hacer un balance técnico de la cosecha y discutir los desafíos que enfrenta la industria. Participan representantes del Gobierno provincial, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).
¿Qué se va a debatir? La mesa técnica tiene cuatro ejes principales:
- Enólogo Gustavo Gardiol (Consejo de Enólogos): análisis, tendencias y perspectivas del vino en Vendimia 2026.
- Ing. Jesica Lobos (Ministerio de Producción): situación actual de la Lobesia botrana y la mosca de los frutos, dos plagas que siguen preocupando a los productores sanjuaninos.
- Ing. agrónoma Beatriz Pugliese (INTA): cómo respondieron la producción y la calidad de las uvas frente al clima de la temporada 2025-2026.
- Ing. agrónomo Hugo Carmona Torres (INV): estadísticas oficiales de la Vendimia 2026 a nivel nacional.
El foro lo organiza el Consejo Profesional y Centro de Enólogos de San Juan con el respaldo del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación de la provincia. En sus casi cuatro décadas de historia, se convirtió en uno de los espacios de intercambio técnico más relevantes del sector regional.
La convocatoria apunta a enólogos, ingenieros agrónomos, productores, bodegueros y cualquier persona interesada en la actividad vitivinícola. No hace falta inscripción previa: solo llegar al Consejo de Enólogos el viernes a las 19 h.
Fuente: Diario de Cuyo · 26 de mayo de 2026
Foto: Thomas Schaefer / Unsplash
Fuente: Diario de Cuyo
