Con la vendimia 2026 a punto de comenzar, los principales referentes viñateros de San Juan encendieron la alarma: advierten que, sin medidas urgentes, gran parte de la uva podría quedar sin levantar. El planteo se hizo en una reunión a puertas cerradas en Casa de Gobierno, encabezada por el gobernador Marcelo Orrego, junto al ministro de Producción Gustavo Fernández y el secretario general de la Gobernación Emilio Achem.
Del encuentro participaron dirigentes de Viñateros Independientes, la Federación de Viñateros y la Mesa Vitícola. El diagnóstico fue unánime: precios bajos, inflación acumulada y falta de financiamiento accesible ponen en jaque la cosecha. Los pedidos se ordenaron en tres ejes centrales: mejorar el precio que recibe el productor, asegurar financiamiento rápido para cosecha y acarreo, y una intervención estatal que evite que bodegas no abran y la uva quede colgada.
Precios que no cubren costos y números en rojo
El tesorero de la Federación de Viñateros, Alejandro Pons, detalló que el kilo de uva común se ofrece hoy entre 190 y 200 pesos, cuando en 2025 se pagaba entre 210 y 220. En el caso de las uvas tintas, el valor cayó de alrededor de 350 pesos a unos 290. Todo esto, con una inflación cercana al 120% en los últimos dos años, lo que deja a muchos productores sin margen siquiera para cubrir la cosecha.
Pons también cuestionó al sector mostero: pese a que el dólar pasó de 750 a más de 1.400 pesos, las empresas pretenden pagar el mismo valor por kilo que el año pasado. A eso se suma la falta de anticipos para cosecha y acarreo, incluso en cooperativas, situación que —según advirtió— acelera el abandono de fincas.
Desde Viñateros Independientes, Juan José Ramos apuntó contra la desregulación del sector y la pérdida de funciones del Instituto Nacional de Vitivinicultura. Propuso postergar la liberación de vinos hasta agosto y planteó un bono de unos 50 pesos por kilo de uva para mosto o exportación, como crédito fiscal provincial. En la misma línea, Pablo Martín, de la Mesa Vitícola, reclamó créditos ágiles con tasas cercanas al 0% y una mediación del Estado para garantizar que las bodegas reciban la uva. ¿Alcanzarán estas medidas para evitar que la crisis se profundice?
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