Médano de Oro se prepara para recibir una de las celebraciones más queridas del calendario cultural de San Juan: la Fiesta de las Conservas Caseras 2026. El evento, que año tras año convoca a miles de visitantes, es una postal de la tradición gastronómica y artesanal de la provincia, donde los productores locales exhiben y comparten los secretos de sus conservas caseras.
La propuesta reúne desde mermeladas y dulces hasta encurtidos y salsas elaboradas con ingredientes de la tierra sanjuanina. Los participantes compiten en distintas categorías y el público tiene la posibilidad de degustar, comprar y conocer de cerca el proceso de elaboración de cada producto.
Más que una feria, la Fiesta de las Conservas Caseras es un espacio de encuentro que pone en valor la cultura popular y el trabajo de pequeños productores que mantienen vivas recetas y técnicas transmitidas de generación en generación. Una experiencia que no tiene precio y que forma parte de la identidad sanjuanina.
Fuente: Diario de Cuyo
