Ocho contenedores con más de 200.000 kilos de alfalfa premium producida en San Juan esperan en la aduana de Pocito para salir por Chile rumbo a Emiratos Árabes Unidos. El destino principal es Dubái, donde por segundo año consecutivo vuelve a desembarcar este producto local tras un largo parate por problemas logísticos y conflictos portuarios.
El envío pertenece a Dorgan Semillas, del productor Gustavo Dorgan, quien ya había exportado hace 15 años pero suspendió la actividad. En el último año reactivó operaciones, amplió inversiones y hoy maneja alrededor de 1.000 hectáreas en ocho fincas distribuidas entre el Valle del Tulum, Niquivil (Jáchal) y también en La Pampa.
De Pocito a Dubái: cómo se arma la cadena exportadora
En los últimos cinco meses, la firma ya había enviado 26 toneladas y ahora suma este nuevo cargamento. El 80% de la producción tiene como destino Dubái, aunque también hubo una exportación de prueba a República Dominicana. Este año, además, se incorporaron dos productores de San Juan y uno de Mendoza bajo un esquema asociativo para consolidar volumen y calidad.
La empresa utiliza una prensa desarrollada en San Juan que compacta fardos de 27,5 kilos y permite cargar hasta 26,125 toneladas por contenedor. Según explicó Dorgan, la alfalfa local alcanza niveles de proteína de hasta 26%, favorecida por el clima seco, las escasas lluvias y el riego con agua de deshielo, lo que otorga estabilidad en la calidad.
En Emiratos Árabes Unidos, la producción abastece a un tambo de 195.000 vacas. Parte de la leche se comercializa y otra se transforma en leche en polvo para ayuda humanitaria en África. Con una cotización cercana a 400 dólares la tonelada y una ganancia estimada de 5.000 dólares por contenedor, la alfalfa aparece como una alternativa para productores que evalúan reemplazar viñedos poco rentables. ¿Podrá consolidarse como una nueva carta fuerte del agro sanjuanino?
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