domingo, marzo 15, 2026

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El gigante alimenticio que mira a San Juan para dar un salto clave

El presidente de Arcor, Alfredo Pagani, visitó San Juan y mantuvo un encuentro con el gobernador Marcelo Orrego para analizar el presente productivo de la provincia y las perspectivas de la compañía, que cuenta con dos plantas locales: La Campagnola y Zucamor. La reunión puso el foco en la coyuntura económica y en las oportunidades que podrían abrirse en el mercado externo.

Del encuentro participaron también el ministro de Producción, Trabajo e Innovación, Gustavo Fernández; los secretarios Miguel Moreno (Agricultura) y Alejandro Martín (Industria y Comercio). Por parte de la empresa asistieron el CEO Andrés Graziosi; el director Nicolás Martin; el gerente general de Operaciones Industriales y Supply Chain, Gabriel Albertinazzi; el gerente de Producción y Compras Agrícolas, Antonio Ovalles Rodríguez; y el gerente general de Administración y Finanzas, Pablo Mainardi.

Según explicó Alejandro Martín, la compañía atraviesa un escenario nacional complejo en términos de consumo, lo que obligó a ajustar niveles de producción. Sin embargo, proyecta sostener un ritmo sólido tanto en la industrialización de tomate como en la fabricación de envases de cartón, actividades clave en sus plantas sanjuaninas.

Tomate sanjuanino con destino internacional

Uno de los ejes centrales fue la apuesta a fortalecer las exportaciones. Arcor planea incrementar inversiones en el mercado externo y prevé enviar tomate procesado desde San Juan a Italia, el Reino Unido y Estados Unidos, aprovechando nuevas oportunidades comerciales. La planta de La Campagnola tiene un rol estratégico: la empresa es prácticamente el único exportador provincial de este producto.

Entre los desafíos señalados aparece el alto costo logístico en Argentina, por lo que se planteó avanzar en una mayor articulación público-privada. Además, los directivos manifestaron interés en el desarrollo minero local y compartieron la experiencia de Perú, donde la expansión del sector y la apertura del Puerto de Chancay impulsaron el consumo y las ventas. ¿Podría la minería convertirse también en un motor indirecto para la industria alimenticia en San Juan?

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